Rectângulos de Frango, Fiambre e Queijo em Massa Filo

Mais um restinho de frango para aproveitar, algumas folhas de massa filo a precisarem de ser aproveitadas e… Saíram uns folhadinhos! Ideais para um lanche, um piquenique, uma refeição ligeira, para levar na marmita, etc.

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Ingredientes:

Folhas de massa filo q.b.

Frango assado q.b.

Fiambre de peru q.b.

Fatias de queijo q.b.

Molho de Coentros e Alho Paladin q.b.

Preparação:

Desfie o frango e parta grosseiramente as fatias de queijo e de fiambre. Envolva tudo com a ajuda do molho de coentros e alho.

Corte as folhas de massa filo no tamanho que desejar (eu parti cada folha em três rectângulos). Sobreponha 2 pedaços de massa, coloque um pouco da mistura no centro e enrole (pode pincelar as folhas com um pouco de azeite ou manteiga derretida, eu não o fiz).

Leve ao forno cerca de 12 minutos ou até a massa estar cozida e douradinha.

Cacetinho Integral Saboroso

Nota Cooking: Contribuição do blog Histórias e Aromas! Original aqui.

Bom dia!!

Que tal vão com este sol radiante??

Já tinha saudades deste tempo! Até as tarefas quer do trabalho quer de casa se fazem com mais prazer 😉

Hoje deixo aqui uma sugestão que me ajudou a dar fim a uma refeição que tinha feito anteriormente.

Sirvam-se.

Ingredientes:cooking - Cacetinho

1 Bife de Peru (Sobra)
Cogumelos q.b
1 Folha de Alface
2 Tomates Cherry
Maionese Calvé q.b
1 Cacetinho Integral

Preparação:

Abre-se o cacetinho, coloca-se a proteína, os cogumelos (previamente salteados em alho e azeite), a folha de alface e os tomates cherry às rodelas; junta-se maionese a gosto e está pronta a ser devorada!

Ficou uma baguete super saborosa, o bife de peru foi cozinhado com creme 100% vegetal e umas gotinhas de molho inglês temperado com uma pitada de sal e alho em pó;

Estas sandes são ideais para dar a fim a restos de carne, como carne assada, carne panada, carne grelhada etc, só temos de dar asas à imaginação. E neste tempo sabem lindamente!

Esta maionese está aprovadíssima, gostei muito do seu sabor mas confesso que não sou adepta nem de maionese nem de ketchup. E mostarda só nas famosas bifanas de Vendas Novas 😀

(Imagem cedida pela autora) Cláudia Lameiras – Histórias e Aromas