Scones com Corintos

Nota Cooking: Contribuição do blog Prata da Casa! Original aqui.

Hoje trago uns pãezinhos bem práticos e deliciosos, que podem servir para um lanche ou mesmo para o pequeno-almoço ( e que bem souberam!!).

A receita foi tirada do blog Rapa Tachos. Se quiserem fazer a receita pelo método tradicional, aconselho a visitar o blog da São, pois eu já fiz algumas alterações e usei a Bimby, claro.

Ingredientes:cooking world - scones

300 gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de sopa de açúcar mascavado
100 gr de manteiga
150 gr de natas
2 ovos
100 gr de corintos

Preparação:

Na Bimby mistura-se tudo (menos os corintos) 20 segundos, velocidade 4. Acrescentam-se depois os corintos e bate-se mais um pouco, só para misturar os corintos. Com uma colher de gelados, moldam-se os scones e colocam-se num tabuleiro forrado com tapete de silicone.

Levam-se ao forno pré-aquecido a 180º,durante 12 minutos. Podem-se comer recheados com doce ou manteiga.

Espero que gostem.

(Imagem cedida pela autora) Márcia José – Prata da Casa.

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