Beterraba Assada com Ovo Escalfado

Beterraba Assada com Ovo Escalfado

Nota Cooking: Contribuição do blog Uma Pedra de Sal! Original aqui.   Ingredientes: – 2 beterrabas pequenas – 2 ovos caseiros – sal e orégãos secos qb       Preparação: Coloque as beterrabas, com casca, a assar em carvão ou no forno à temperatura máxima, até que estejam cozinhadas (pique com um garfo, devem … Continuar a ler

Cogumelos salteados com quadradinhos de Lula e Pimentos Padron

Cogumelos salteados com quadradinhos de Lula e Pimentos Padron

Nota Cooking: Contribuição do blog Entre Tachos e Sabores! Original aqui.   Ingredientes: 1 embalagem de 400gr de tiras de lula 1 embalagem de cogumelos frescos 1 embalagem de pimentos padron (cerca de 300gr) 1/2 pimento vermelho às tiras 10 alhos (sim, 10, porque este prato é cozinhado em duas frigideiras distintas) umas folhas de … Continuar a ler

Ceviche de Salmão com Vinagreta de Morangos e Baunilha

Ceviche de Salmão com Vinagreta de Morangos e Baunilha

Nota Cooking: Contribuição do blog As Aventuras de uma Mamã! Original aqui.   Ingredientes: (para 2 pessoas) Para o Ceviche: 200 gramas de salmão (préviamente congelado e descongelado na parte baixa do frigorífico) 1 abacate 1 manga madura 1 colher de sopa de molho de soja Sumo de meia lima Sumo de meio limão 1 … Continuar a ler

Pequenos bolos fofos

Pequenos bolos fofos

Nota Cooking: Contribuição do blog Oficina das Papitas! Original aqui.   Ingredientes: 2 cup de farinha de trigo; 1 colheres de sopa fermento; 1/2 colher de chá sal; 3 colheres de sopa açúcar; 80g de manteiga sem sal, fria, cortada em pedaços pequenos 3/4 cup de natas frias   1 cup – 250 ml   … Continuar a ler

Ferraduras de Amêndoa

Ferraduras de Amêndoa

Nota Cooking: Contribuição do blog Receitas para a Felicidade! Original aqui.   Ingredientes: 80g de amêndoa c/ pele 120 g de Farinha tipo 55 100 g de manteiga a temperatura ambiente 35g de açucar e mais q.b.   Preparação: Pré-aqueçer o forno a 150°C. Colocar no copo, a amêndoa e pulverizar 7 seg/vel 9. Adicione … Continuar a ler

Salada de Polvo

Salada de Polvo

Nota Cooking: Contribuição do blog O Barriguinhas! Original aqui. Ingredientes: Polvo cozido (1 cebola inteira, 1 folha de louro, 1 fio de azeite) 1 molho de espargos frescos (sal, pimenta e aneto) 1 Tomate grande 1/2 cebola 1 Pimento verde pequeno (se for grande use metade e congele o resto) Vinagrete (azeite, vinagre balsâmico, sal, … Continuar a ler

Um grelhado saudável com vinagrete de cereja

Um grelhado saudável com vinagrete de cereja

Nota Cooking: Contribuição do blog Tachos vs Panelas! Original aqui. Ingredientes: 2 cubos de tamboril 1 pota pequena 1 beringela 3 cogumelos 1 courgette Vinagrette de Cereja: 1/2 colher de cha de mel 1 colher de cha de azeite cerejas a gosto 3 colheres de cha de vinagre balsamico 1 pitada de sal Preparação: Começei … Continuar a ler

Alourado de Bacalhau e Delicias do Mar

Alourado de Bacalhau e Delicias do Mar

Nota Cooking: Contribuição do blog Cozinha da Duxa! Original aqui. Ingredientes: (para 2 pessoas) 1 embalagem Bacalhau Fresco Desfiado Pescanova 1/2 embalagem de 250 g de Delicias do Mar Pescanova 1 frasco de grão cozido 1 cebola grande picada azeitonas descaroçadas 4 dentes de alho 2 ovos cozidos azeite 2 colheres de sopa de vinagre salsa fresca … Continuar a ler

Bolo Simples de Laranja

Bolo Simples de Laranja

Nota Cooking: Contribuição do Blog Farinha de Cor! Original aqui. Ingredientes: 6 ovos 2 chávenas de açúcar 2 chávenas de farinha sumo e raspa de uma laranja 1 colher de sopa de manteiga   Preparação: Bati a manteiga com o açúcar, adicionei os ovos um a um e mexi bem. Juntei o sumo e a … Continuar a ler

Puré de Couve-Flor Light

Puré de Couve-Flor Light

Há já muito tempo que tinha curiosidade em experimentar puré de couve-flor mas, por uma razão ou por outra, nunca cheguei a fazê-lo. Pois no sábado foi o dia! Depois de pesquisar várias receitas na internet, acabei por fazer um puré à minha maneira: Ingredientes: 1 couve-flor 1 c. de sopa mal cheia de queijo … Continuar a ler

Tarte de Espinafres e Delícias do Mar

Tarte de Espinafres e Delícias do Mar

Nota Cooking: Contribuição do blog Limited Edition! Original aqui. Ingredientes: massa quebrada azeite 1/2 cebola 1 dente de alho malagueta 8 delícias do mar um molho de espinafres 100ml de natas light 1 ovo mozzarella ralada Preparação: Começar por fazer a massa de acordo com as instruções da receita. Numa frigideira saltear a cebola e … Continuar a ler

Tarte de Queijo Philadelphia e Amêndoas

Tarte de Queijo Philadelphia e Amêndoas

Nota Cooking: Contribuição do Blog Acção na Cozinha! Original aqui. Ingredientes: 1 base massa folhada 3 ovos 1 caixa de queijo creme philadelphia 160g de açúcar 40g de natas 80g de leite 30g de farinha maizena 1 colher de chá de essência de baunilha Amêndoa Laminada Açúcar em Pó Preparação: Forre uma tarteira com a … Continuar a ler

Revitalizar Legumes!

Revitalizar Legumes!

À medida que os legumes vão perdendo a sua humidade natural, as paredes celulares vão descaindo… É este fenómeno que faz com que a alface e outros legumes de folha verde fiquem murchos, com que as cenouras fiquem moles e como borracha e por aí fora. Para recuperar os seus legumes e vegetais, nada melhor que colocá-los … Continuar a ler

Brigadeiro Rosa de Limão

Brigadeiro Rosa de Limão

Nota Cooking: Contribuição do Blog Doces em Casa! Original aqui. Ingredientes: ½ lata de leite condensado 1 c. sobremesa de manteiga Raspa de 1 limão Sumo de ½ limão 1 c. chá de aroma de baunilha 1 c. chá de corante vermelho Drageias de chocolate coloridas óleo para untar Preparação: Misture todos os ingredientes (excepcionando … Continuar a ler

Arroz Doce com Chocolate Branco

Arroz Doce com Chocolate Branco

Nota Cooking: Contribuição do Blog do Chocolate! Original aqui. 🙂 Ingredientes:  2 chávenas de Arroz Bom Sucesso, Carolino, Ariete água suficiente para cozer o arroz 100 gr. de passas brancas (sultanas douradas) 100 gr. de passas pretas 100 gr. de castanha de caju moída (não usei) 400 gr. de chocolate branco picado 4 gemas de ovos … Continuar a ler