Leite Creme com Ovos Inteiros

Nota Cooking: Contribuição do blog Doce mais ou Menos! Original aqui. 🙂

Leite Creme é um doce bem rápido de fazer, na bimby são só 12 minutos e fica uma sobremesa deliciosa e agradável.

Normalmente, leva 6 gemas de ovos, mas esta levou  3 ovos inteiros, e  aumentei um pouco a quantidade de farinha maizena, em cerca de 30 g.

Fica muito boa, e menos calórica.

Cooking World - Leite Creme com Ovos Inteiros

Ingredientes:

1 l de leite magro
3 ovos inteiros
70 g de farinha maizena
150 g de açúcar
casca de limão, só a parte amarela
1 pau de canela
açúcar mascavado ou amarelo para polvilhar e queimar, ou também poderá usar apenas canela.

Preparação:

Junte todos os ingredientes e programe 12 min/Vel 2 1/2/temp 90º.

Retire a casca do limão e o pau de canela e deite em taças ou numa travessa.

Deixe arrefecer. Polvilhe com o açúcar e queime a superfície com um fero quente. Também pode apenas polvilhar com o açúcar ou com canela e servir assim.

(Imagem cedida pela autora) Paula Vieira – Doce Mais ou Menos.

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