Bolachinhas Vegan de Sementes e Dois Patês

Nota Cooking: Contribuição do blog Delícias Cá da Casa! Original aqui.🙂

Cooking World - Bolachinhas Vegan de Sementes e dois pates

Ingredientes:

– 310g de farinha integral
– 45g de sementes de sésamo pretas e brancas
– 25g de linhaça dourada
– 20g de sementes de papoila
– 3 col. sopa de azeite
– uma pitada de sal
– 1/3 cup de farinha tipo 65
– 1 col. chá de fermento em pó
– 1 cup de água
– 1 col. chá de gengibre

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no robot e deixar trabalhar a massa até ficar uma bola (na Bimby,  vel. 4, 1m; vel. espiga, 2m).

Estender a massa o mais fino possível, cortar com um cortador (eu usei redondo) e levar a cozer a 200º, forno pré-aquecido durante 10m.

Deixar arrefecer numa rede.

Paté de queijo fresco, paio e fiambre

Ingredientes:

– 30g de paio
– 45g de fiambre
– 65g de queijo fresco de barrar
– 1 col. café mal cheia de alho e jindungo Espiga
– 1. col. sopa de maionese
– cebolinho

Preparação:

Coloque no robot ou no copo da varinha mágica: paio, fiambre, queijo fresco, alho e jindungo e maionese e triturar (na Bimby,  vel. 6, 15 seg.).

Cortar o cebolinho e envolver.

Servir fresco.

Guacalau (minha adaptação do guacamole)

Ingredientes:

– 1 tomate pequeno (sem as sementes)
– 1 cebola nova pequenina
– 1 abacate maduro pequeno
– 8 azeitonas recheadas
– 2 col. sopa de queijo filadélfia
– sal + pimenta q.b.
– 1 col. café de alho e jindungo Espiga

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no robot ou no copo da varinha mágica e triturar até ficar cremoso (na Bimby, vel. 6, 10 seg.)

Servir fresco.

(Imagem cedida pela autora) Cláudia Pinto – Delícias Cá da Casa.

3 thoughts on “Bolachinhas Vegan de Sementes e Dois Patês

  1. Aiiiiiii esse paté ficou me debaixo bde olho:) faz com queijo por exemplo o philadelphia é isso? adorei seu blog já vi que tem aqui muitas receitas da Lena é a minha madrinha do meu blog:) beijinhos e parabéns pelo blog espero que goste do meu. htpp://prazeressaudaveis.blogspot.pt

    • Olá Vanessa!

      O paté de queijo é feito com queijo fresco batido (vende-se em potes de 500g, junto aos restantes queijos creme), o guacalau é com queijo tipo philadelphia🙂.

      Um beijinho!

      • Muito obrigada pela atenção tenho mesmo de experimentar é um paté muito interessante e muito saudável:) beijinhos e obrigada

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