Sumo de Papaia e Laranja

Nota Cooking: Contribuição do blog Uma Pedra de Sal! Original aqui

Pequenos almoços de sábado são sempre especiais! Apesar de ser uma mulher de hábitos e gostar de comer sempre cereais de manhã, ao sábado abro uma excepção  até porque há mais tempo… E quase sempre sai um sumo de frutas. Adoro frutas tropicais e apesar de não serem uma opção nada barata, nos dias que correm, de vez enquando lá abro uma excepção  Se pensarmos bem, em termos de custo, ficou a metade do preço do que custa um sumo de frutas fora de casa. Com a vantagem de se poder escolher a quantidade de açúcar a incluir e as frutas da nossa preferência. Além disso, se forem tão preguiçosos quanto eu para comer fruta, assim não custa mesmo nada!

Este sumo ficou fantástico e com a Primavera que vai chegando bem devagarinho, vai começando a apetecer cada vez mais estas soluções fresquinhas e saudáveis. Bem vindo sol!

Ingredientes:cooking - sumo

(para 2 copos)

1 papaia (200 gr)

laranjas qb (200 gr de sumo)

40 gr de açúcar

1 colher de café de pasta de baunilha

300 gr de água

Preparação:

Descasque as laranjas e elimine o máximo de filamentos brancos e coloque dentro do copo da bimby. Junte a papaia descascada e sem sementes, bem como o açúcar e a pasta de baunilha (se não encontrar pode utilizar um pouco de essência). Programe 15 segundos, velocidade 9.

Junte a água e programe mais 1 minuto, velocidade 9. Sirva de imediato.

Alternativa de preparação:

Descasque as laranjas e elimine o máximo de filamentos brancos e coloque dentro de um copo liquidificador (ou outro robot eu permita reduzir a fruta a polpa). Junte a papaia descascada e sem sementes, bem como o açúcar e a pasta de baunilha (se não encontrar pode utilizar um pouco de essência). Processe até desfazer bem.

Junte a água e volte a processar até obter uma bebida bem homogénea e sem grumos. Sirva de imediato.

(Imagem cedida pela autora) Sónia Alegre – Uma Pedra de Sal.

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