Para Tirar uma Forma do Banho Maria…

Nota Cooking: Contribuição do blog Mais um para a Cozinha! Original aqui. 🙂

O meu marido adora pudim de ovos e sempre que o faço é uma trabalheira para tirar a forma do pudim de dentro da outra forma onde o ponho a cozer em banho-maria.

No outro dia andei a arrumar umas revistas antigas de cozinha e fui folheando algumas (ou seja, pouca arrumação foi feita) e descobri esta sugestão:

Cooking World - Tirar Forma do Banho Maria

Colocar uma folha de alumínio dobrada de modo a ficar por baixo da forma e com duas pegas e, quando o pudim estiver pronto, ou outra receita, é só puxar para cima com cuidado.

Num instante tirei o pudim para arrefecer.

(Imagem cedida pela autora) Ana Martires – Mais um para a Cozinha.

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