Cataplana Experience

Cooking World - Cataplana ExperienceO livro Cataplana Experience, da autoria de Fátima Moura, fotografias de Nuno Correia e editado pela Assírio&Alvim, já não é tão recente como isso, mas não deixa de merecer uma nota aqui pelo Cooking World. Vencedor do prémio Best Easy Recipes Book – Gourmand World Cookbook Awards 2009, traz-nos diverdsas receitas, todas elas de chefs portugueses, para a cataplana; e até doces na cataplana constam do livro!

Diz a sinopse: “Neste maravilhoso livro de cozinha de Fátima Moura, dez dos mais geniais chefs que trabalham em Portugal reinventaram a utilização da cataplana para receitas de todos os tipos, das mais saborosas entradas às mais deliciosas sobremesas. O livro é soberbamente ilustrado pelas fotografias de Nuno Correia.”

Na Bertrand online, está disponível por 38,00€.

Fonte: Bertrand.

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