Não Sabe Fazer Açúcar Líquido? Então Leia:

Eu faço muitos sumos de frutas em casa; também, com dois filhos, não é para admirar! O problema destes sumos é que por vezes é necessário adicionar um pouco de açúcar, mas este é difícil de dissolver, acumulando-se no fundo dos jarros ou garrafas.

Cooking World - Acucar Liquido 2Aqui há tempos andei em busca de soluções pela internet fora e cheguei até uma dica óptima e perfeita – fazer açúcar líquido em casa! Ou melhor, um xarope de açúcar. E é extremamente simples de fazer:

Basta colocar uma medida de água e uma medida de açúcar (por exemplo um copo de água e um copo de açúcar) num tachinho e levar a lume médio por 2 a 4 minutos ou até o açúcar dissolver por completo.

Depois, é só colocar numa garrafinha ou frasquinho, guardar no frigorífico (aguenta até duas semanas) e utilizar conforme a necessidade, tendo em atenção que 1/2 colher de sopa deste xarope adoça o mesmo que uma colher de sopa de açúcar granulado.

Eu prefiro fazer pequenas quantidades de cada vez e utilizo como medida uma chávena de café. 🙂

Fonte: Real Simple.

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