Para Amolecer a Manteiga…

Imagem: Wikipédia

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Uma das coisas que me deixam assim um bocadito para o aborrecida é querer fazer um bolinho ou umas bolachinhas de repente e a manteiga estar no frigorífico, rija que nem pedra… Andei à procura de dicas para resolver esta situação e encontrei várias! Aqui ficam as minhas preferidas:

  • Ralar a manteiga para dentro de uma tigela; uma técnica perfeita para quem costuma congelar a manteiga, por exemplo!
  • Separar a quantidade de manteiga que vai precisar para dentro de uma tigela e colocá-la no microondas; ir verificando o estado com alguns segundos de intervalo, porque a determinado momento a manteiga derrete muito depressa!
  • Colocar a manteiga em pedaços num prato; arranjar uma tigela que encaixe no prato; encher a tigela com água a ferver, esperar alguns minutos para que fique bem quente, despejar a água e em seguida colocar a tigela sobre o prato onde está a manteiga.
  • Cortar a manteiga em pedaços pequenos, colocá-los numa tigela e colocar esta dentro de um tacho com água morna – a água aquece a tigela, levando a manteiga a amolecer mais depressa.
  • Também com a manteiga em pedaços pequenos num prato ou tigela, ligar o forno para ir aquecendo e colocar em cima (não é dentro!) do forno.

Qualquer uma destas técnicas permite utilizar a manteiga amolecida em apenas alguns minutos. 🙂

Fonte: Tipnut.

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3 thoughts on “Para Amolecer a Manteiga…

  1. Agoro meto eu aqui uma achega! No microondas se usarmos a opção de descongelar nao se separam! Temos é que ter em atenção o tempo!! Eu detesto qd vou preparar uma receita e coloca: manteiga a temperatura ambiente!! Estas dicas sao uma maravilha!!!

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