Bolo de Laranja e Chia

Nota Cooking: Contribuição do blog farinha de cor! Original aqui.

Pelo Porto está um tempo horrível!!

Mas que Primavera esta…

Como o tempo não me animava nada, fui para a cozinha fazer coisas boas.

Um bolinho de laranja com sementes 🙂

683508b0956711e2882622000a1f985d_6Ingredientes:

6 ovos

100 gramas de açúcar amarelo

Sumo de duas laranjas

1 copo de café de óleo

2 colheres de sobremesa de sementes de chia

200 gramas de farinha

1 colher de café de fermento em pó

Preparação:

Bati as claras em castelo.

Bati as gemas com o açúcar. Juntei o óleo, o sumo das laranjas e as sementes de chia.

Envolvi a farinha e as claras em castelo.

Por fim, juntei a farinha.

Levei ao forno, numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

180 graus, na resistência de baixo durante 25 minutos e nas duas resistências 10 minutos.

(Imagem cedida pela autora) Ana Luísa Paulo – farinha de cor

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