Bolachinhas de Amêndoa

Nota Cooking: Mais uma contribuição do blog As Aventuras de uma Mamã! 🙂

Esta é daquelas receitas que está sempre pendurada na porta do frigorífico.

E sabem porquê? Porque depois de as ter experimentado, já as fiz vezes sem conta! Uma vezes faço com o doce e outra vez sem! É conforme a inspiração!

A receita desta vez tenho mesmo que a escrever, porque a tenho apontada na dita folha, que vai ficar amarela de velhinha, e tirei-a de algum blog, mas na altura não apontava de onde as tirava. Ora então a receitinha….

Ingredientes:

Cooking World - Bolachas de Amêndoa250 gr de farinha

1 ovo

100gr de açucar

100 gr de amêndoa

100 gr de manteiga derretida

2 colh. de sopa de leite

Doce de morango qb.

Preparação:

Não apontei a quanto se põe o forno, mas normalmente ponho sempre a 180ºC.

Numa tigela misturam-se todos os ingredientes até obter uma massa homogénea e com consistência para usar a máquina de fazer biscoitos. Colocar num tabuleiro devidamente untado, ou então com papel vegetal.

Levam-se ao forno durante 10/12 minutos ou então até que estejam douradinhas. A meio da cozedura colocar um pouco de doce de morango, ou outro que seja do vosso agrado.

É que não posso ter estas bolachas na lata!! São um vício!

Vai uma bolachinha?

(Imagem cedida pela autora) Mena Lopes – As Aventuras de uma Mamã

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2 thoughts on “Bolachinhas de Amêndoa

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