Bôla Hiper Rápida!

Aqui há dias estava sem inspiração (leia-se paciência) para cozinhar; à falta de inspiração, resolvi pôr-me a navegar pela internet e, quando dei por ela, o tempo tinha passado! Era urgente uma receita simples, rápida e que alimentasse toda a família. E saiu uma bôla… Palavra que achei que não ía ficar nada de jeito, mas a realidade é que todos aprovaram, repetiram e ainda sugeriram que fizesse mais vezes! No total, desde que entrei na cozinha até que nos sentámos a comer, foram menos de 40 minutos 🙂

Cooking World - Bola Hiper RapidaIngredientes:

4 ovos

250g de farinha

1, 5 dl de óleo

2 dl de leite

1 c. de sopa (bem cheia) de fermento

queijo em pedaços q.b.

sal q.b.

O que quisermos para rechear (salsichas, chouriço, fiambre, salpicão, bacon, presunto, carne picada, etc.)

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200ºC.

Com a batedeira, misturar muito bem os ovos, o óleo e o sal; adicionar o leite, depois a farinha e em seguida o fermento.

Com uma colher de pau, misturar e envolver muito bem na massa os ingredientes do recheio cortados em cubos ou rodelas e o queijo em pedaços.

Colocar o preparado numa forma sem buraco bem untada e polvilhada com farinha e levar ao forno entre 20 a 30 minutos, consoante goste da massa mais ou menos cozida.

Nota: Eu usei 6 fatias de queijo em pedaços, uma lata de salsichas e um chouriço, mas já estão na calha outras combinações de ingredientes para o recheio :).

Bom apetite!

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