Pernas de Peru no Forno

Nota Cooking: Contribuição do blog Doce Mais ou Menos! Original aqui. :)

Cooking World - Pernas de Peru no FornoBelas pernocas… as do perú, claro!

Ficaram de véspera numa marinada, com sal, pimenta, alho em pó, colorau, salsa, 2 colh. de sopa de azeite, vinho branco, 2 colh. de sopa de molho de soja, 2 colh. de mel, mistura de ervas da margão, cebola aos quartos e rodelas de laranja.

Foram ao forno, com a travessa tapada com papel de alumínio, durante +/- 45 minutos, tirei o papel e deixei +15 minutos.

Acompanhámos com arroz branco, regado com o molho que ficou bem bom.

Uma beijoca!

(Imagem cedida pela autora) Paula Vieira – Doce Mais ou Menos.

Refeições Económicas

Cooking World - Refeicoes EconomicasRefeições Económicas, da colecção 1001 Receitas e publicado pela Porto Editora, oferece-nos em 416 páginas uma série de receitas económicas (ou relativamente… eu acho sempre que este conceito é muito subjectivo e depende sempre do orçamento de cada um) muito saborosas e adaptadas a diversas situações; parece-me por isso uma boa aquisião para qualquer casa de família, principalmente se os seus elementos gostarem de comer bem por pouco dinheiro!

Diz a sinopse: “Orçamento apertado? Com este 1001 receitas simples e económicas, verá como é que é possível confecionar pratos originais e saborosos sem com isso gastar demasiado dinheiro. Deixe-se tentar pelos Canapés de salmão com maçãs ou pelas Tostas de tomate com anchovas e continue a refeição com umas Espetadas à oriental ou um Risotto de toucinho e queijo parmesão. Para o toque final, um delicioso Creme catalão com laranja ou umas saborosas Peras com baunilha e chocolate.

Com Refeições Económicas irá encontrar excelentes sugestões para conciliar um pequeno orçamento com delicadas iguarias.”

O preço? 13,41€ se encomendarem na loja online da Porto Editora.

Fonte: Porto Editora.